早餐要吃好，首先應(yīng)攝入充足的碳水化合物來補充大腦的能量，如糧谷類的大米、面粉制品，如白面饅頭、全麥面包、窩窩頭等。同時為防止血液中的葡萄糖濃度下降過快，還需攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如蛋類、牛奶酸奶、豆?jié){等。

2022年高考期間食譜

高考前第3天：早餐：甜豆?jié){、鮮肉包。中餐：米飯、甜椒雞丁、筍片青菜。晚餐：米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜。晚上加餐：肉末蔬菜掛面。

高考前第2天：早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。

高考前第1天：早餐：甜牛奶、面包、果醬。中餐：米飯、炒魚片、肉片白菜、胡蘿卜。晚餐：白切豬肉、油燜茄子。晚上加餐：蛋糕+水果。

高考飲食注意事項

早餐要吃好，首先應(yīng)攝入充足的碳水化合物來補充大腦的能量，如糧谷類的大米、面粉制品，如白面饅頭、全麥面包、窩窩頭等。同時為防止血液中的葡萄糖濃度下降過快，還需攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如蛋類、牛奶酸奶、豆?jié){等。

午餐和晚餐宜食物多樣，注意葷素、粗細搭配。高考期間，考生的大腦神經(jīng)細胞高度緊張，蛋白質(zhì)、類脂、B族維生素和維生素A的代謝消耗增加，所以要保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，還要攝入足夠的蔬菜和水果。

溫馨提醒考前最后幾天，考生的身體和精神都處于最大的緊繃狀態(tài)，能量和各種營養(yǎng)素的需要都超過成年人。因此，家長一定要注意學(xué)生的膳食營養(yǎng)，遵循“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐適量”的原則。